Kreatives ...zum Schmunzeln und Selbermachen

Dieser Salat passt gut zu der kalten Jahreszeit und bringt Abwechslung auf den Tisch. Der süße Äpfel passt gut zu den leicht scharfen Kohlrabi- und Radieschenstifte. Ihr benötigt hierfür: 2 mittelgroße Kohlrabi 1/2 Bund Radieschen 1 kleinen Apfel Olivenöl Weisser Balsamico oder Apfel Balsamico 1 TL Honig 1 TL Senf Salz Pfeffer Petersilie Sonnenblumenkerne Zunächst schält ihr die Kohlrabi und hobelt es in dünne Scheiben. Legt dann mehrere Scheiben übereinander und schneidet Stifte daraus. Durch diese Technik wird der Salat nicht so matschig, wie beim Raspeln. Danach viertelt ihr die Kohlrabi und schneidet es ebenfalls in dünne Scheiben. Der Apfel wird in dünne Stifte geschnitten. Jetzt wird aus den Zutaten oben ein Dressing zubereitet und über den Salat gegeben.  Sonnenblumenkerne werden zuletzt untergemengt. Einen guten Appetit euch.

Wer kennt das nicht, im Dezember wurde viel zu viel geschlemmt, Erkältungen sind vorüber und man fühlt sich immer noch leicht träge (wie die Tiere im Winterschlaf). Eine liebe Freundin brachte mich vor kurzem auf die Idee zu diesen Fruchttellern.  Neben den vielen Vitaminen startet man viel frischer und leichter in den Tag. Auch als gesunden Nachmittagssnack eignet er sich hervorragend. Variiert hierfür unterschiedliche Früchte und legt sie nebeneinander auf den Teller. Nehmt hierfür zum Beispiel: Ananas, Kaki, Kiwi, Trauben, Bananen, Orangen, Heidelbeeren, Birnen, Äpfel. Um das Ganze noch etwas aufzupimpen könntet ihr noch ein Joghurt- oder Quarkdip zubereiten. Hier nahm ich drei Esslöffel milden Quark und verrührte es mit zwei Raffaello-Kugeln. Ich zerdrückte die Kugeln hierfür mit einer Gabel und gab anschließend den Quark dazu. Liebe Grüße an alle, bleibt frisch!

Quiches schmecken so lecker und es können immer wieder neue Gemüsesorten in unterschiedlichen Kombinationen ausprobiert werden. Wer dazu noch geschmolzenen Käse liebt ist hier genau richtig. Heute zeige ich euch eine Zucchini-Camembert-Quiche mit Schinken und einem rustikal schmeckenden Quicheboden. Seid gespannt und probiert es aus. Es schmeckt super. Ihr benötigt für dieses Rezept eine kleinere Springform mit 18cm oder 20cm Durchmesser. Die Quiche reicht mit einem Beilagensalat gut für 2 Personen. Ihr braucht hierfür folgende Zutaten: 75 gr Dinkelmehl 75 gr Roggenmehl 75 gr Butter 1-2 TL Salz 50gr Wasser 150 gr gekochter Schinken 1 Zwiebel  1 kleine Zucchini 5 Champignons 125 gr Camembert 200ml Sahne 3 Eier Salz Pfeffer Muskatnuss Geriebener Käse Als Erstes wird der Teig zubereitet. Gebt hierfür Mehl, Butter, Salz und Wasser in eine Rührschüssel und knetet es zu einem Teig. Tipp: Ich benutze hierfür Butter und Wasser in Kühlsc...

Hallo miteinander im Jahr 2017. Nach einer kleinen Pause zu Jahresende, zeige ich euch heute ein ganz besonderes Geschenk, welches an Weihnachten, zu Geburtstagen oder einfach als Mitbringsel verschenkt werden kann. Ich zauberte hier für liebe Menschen zu Weihnachten eine Ananas Deluxe, welche durch die goldene Farbe erst ihren Namen verdient. Ihr braucht hierfür: Baileys Flasche 55 bis 60 Ferrero Rocher Kugeln Fotoaufkleber Grüner Fotokarton Goldenes Papier Tesafilm Schwarzes Washi Tape Klarsichtfolie Zunächst entfernt ihr von den Rocher-Kugeln die kleinen Aufkleber und klebt sie nebeneinander auf ein goldenes Papier. So könnt ihr zum Schluss daraus ein Tannenbaum oder eine andere beliebige Form ausschneiden und als Geschenkkarte verwenden. Dann klebt ihr auf jede Kugel ein Fotoaufkleber auf die Rückseite und klebt sie anschließend reihum an die Baileys Flasche. Ihr beginnt dabei von unten. Nach ein paar Reihen stoppt ihr und kümmer...