Kreatives ...zum Schmunzeln und Selbermachen

Wer Raffaello-Kugeln​ mag, der wird diese Torte lieben. Obwohl in dem Kuchen viel Sahne verarbeitet wurde, schmeckt er durch den luftigen Biskuit und der Mango erfrischend leicht. Ich backte diese Torte zu einem 90-jährigen Geburtstag und freute mich darauf wieder einmal eine Torte dekorieren zu dürfen.  Heutzutage in der Welt des Fertigfondant, der Lebensmittelfarben und vielem mehr, seht ihr hier eine klassische Tortenverzierung, welche ich selbst als Esser bei weitem bevorzuge. Ihr braucht für die Torte einen großen Biskuit, den ihr in drei Schichten unterteilen könnt.  Weiter benötigt ihr für die Füllung: 2 große Packung Raffaello a 230gr. 600gr. Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 40gr. Puderzucker ( bei Bedarf für die ganz Süßen) Mango Für den Belag: 16 Kugeln aus einer der Packungen von oben 300gr. Schlagsahne 1 Sahnesteif 50gr. Kokosraspeln Mandelplättchen für den Rand 1. Nehmt einen Tortenring und passt ihn dem Biskuitboden ...

Heute zeige ich euch meine diesjährigen Osterkörbe. Ich verschenke gerne an Freunde und Verwandte Selbstgebackenes. Dieses Mal wurde ein Eierkarton gefüllt mit meinen natürlich gefärbten Ostereiern, kleinen Rüblimuffins und den Osterfriesenkekse.  Nehmt hierfür einen kleinen Eierkarton und schneidet den Deckel ab. Legt zwei gefärbte Eier hinein und bestückt die restlichen Mulden mit viereckig ausgeschnittenen Papier. Ich benutzte dünnes rosa Seidenpapier. Drückt das Papier in die Mulden hinein. Ein Kleber ist nicht erforderlich. Als Nächstes backt ihr Minimuffins. Ich gebrauche hierfür ein spezielles Muffinblech und Pralinenpapierformen. In meinem Blog findet ihr das Rezept für Rüblikuchen. Nehmt für die Muffins die Hälfte des Rezeptes. Das Rezept ergibt ca. 30 Minimuffins. Die Kekse habe ich aus folgendem Link nachgebacken: http://www.chefkoch.de/rezepte/848791190297892/Friesenkekse-muerb-zart.html Der Teig war schnell zubereitet, ausgewahlt und mit Au...

Nach einer kleinen Frühjahrspause möchte ich euch pünktlich zu Ostern zeigen, wie man mit Zwiebelschalen schöne rotbraune Eier mit Pflanzenmotiven färben kann. Vielleicht kennt ihr diese noch zu Omas Zeiten oder habt es ab und an schon einmal zu Ostern irgendwo liegen sehen. So ging es mir vor einigen Jahren und so setzte ich mich intensiver damit auseinander. Seitdem ist es zu einer Ostertradition geworden. Vielleicht wird es ja auch eure. Hier kommt die Anleitung dazu. Ihr braucht hierfür: beliebige viele Eier (Freilandeier, Größe M) getrocknete Zwiebelschalen interessante Pflanzen aus dem Garten alte Strumpfhose Topf Öl zum Einreiben 1. Gebt die Zwiebelschalen in einen mittelgroßen Topf und füllt es bis zur Hälfte mit Wasser. Seid lieber sparsam mit dem Wasser, denn umso intensiver wird der Sud. Ich gieße nur soviel Wasser nach, dass die Eier beim Kochen gerade so bedeckt sind. Kocht den Sud etwa 30 Minuten. Die Zwiebelschalen bleiben anschließend im Topf ...

Dieser Salat passt gut zu der kalten Jahreszeit und bringt Abwechslung auf den Tisch. Der süße Äpfel passt gut zu den leicht scharfen Kohlrabi- und Radieschenstifte. Ihr benötigt hierfür: 2 mittelgroße Kohlrabi 1/2 Bund Radieschen 1 kleinen Apfel Olivenöl Weisser Balsamico oder Apfel Balsamico 1 TL Honig 1 TL Senf Salz Pfeffer Petersilie Sonnenblumenkerne Zunächst schält ihr die Kohlrabi und hobelt es in dünne Scheiben. Legt dann mehrere Scheiben übereinander und schneidet Stifte daraus. Durch diese Technik wird der Salat nicht so matschig, wie beim Raspeln. Danach viertelt ihr die Kohlrabi und schneidet es ebenfalls in dünne Scheiben. Der Apfel wird in dünne Stifte geschnitten. Jetzt wird aus den Zutaten oben ein Dressing zubereitet und über den Salat gegeben.  Sonnenblumenkerne werden zuletzt untergemengt. Einen guten Appetit euch.

Wer kennt das nicht, im Dezember wurde viel zu viel geschlemmt, Erkältungen sind vorüber und man fühlt sich immer noch leicht träge (wie die Tiere im Winterschlaf). Eine liebe Freundin brachte mich vor kurzem auf die Idee zu diesen Fruchttellern.  Neben den vielen Vitaminen startet man viel frischer und leichter in den Tag. Auch als gesunden Nachmittagssnack eignet er sich hervorragend. Variiert hierfür unterschiedliche Früchte und legt sie nebeneinander auf den Teller. Nehmt hierfür zum Beispiel: Ananas, Kaki, Kiwi, Trauben, Bananen, Orangen, Heidelbeeren, Birnen, Äpfel. Um das Ganze noch etwas aufzupimpen könntet ihr noch ein Joghurt- oder Quarkdip zubereiten. Hier nahm ich drei Esslöffel milden Quark und verrührte es mit zwei Raffaello-Kugeln. Ich zerdrückte die Kugeln hierfür mit einer Gabel und gab anschließend den Quark dazu. Liebe Grüße an alle, bleibt frisch!

Quiches schmecken so lecker und es können immer wieder neue Gemüsesorten in unterschiedlichen Kombinationen ausprobiert werden. Wer dazu noch geschmolzenen Käse liebt ist hier genau richtig. Heute zeige ich euch eine Zucchini-Camembert-Quiche mit Schinken und einem rustikal schmeckenden Quicheboden. Seid gespannt und probiert es aus. Es schmeckt super. Ihr benötigt für dieses Rezept eine kleinere Springform mit 18cm oder 20cm Durchmesser. Die Quiche reicht mit einem Beilagensalat gut für 2 Personen. Ihr braucht hierfür folgende Zutaten: 75 gr Dinkelmehl 75 gr Roggenmehl 75 gr Butter 1-2 TL Salz 50gr Wasser 150 gr gekochter Schinken 1 Zwiebel  1 kleine Zucchini 5 Champignons 125 gr Camembert 200ml Sahne 3 Eier Salz Pfeffer Muskatnuss Geriebener Käse Als Erstes wird der Teig zubereitet. Gebt hierfür Mehl, Butter, Salz und Wasser in eine Rührschüssel und knetet es zu einem Teig. Tipp: Ich benutze hierfür Butter und Wasser in Kühlsc...

Hallo miteinander im Jahr 2017. Nach einer kleinen Pause zu Jahresende, zeige ich euch heute ein ganz besonderes Geschenk, welches an Weihnachten, zu Geburtstagen oder einfach als Mitbringsel verschenkt werden kann. Ich zauberte hier für liebe Menschen zu Weihnachten eine Ananas Deluxe, welche durch die goldene Farbe erst ihren Namen verdient. Ihr braucht hierfür: Baileys Flasche 55 bis 60 Ferrero Rocher Kugeln Fotoaufkleber Grüner Fotokarton Goldenes Papier Tesafilm Schwarzes Washi Tape Klarsichtfolie Zunächst entfernt ihr von den Rocher-Kugeln die kleinen Aufkleber und klebt sie nebeneinander auf ein goldenes Papier. So könnt ihr zum Schluss daraus ein Tannenbaum oder eine andere beliebige Form ausschneiden und als Geschenkkarte verwenden. Dann klebt ihr auf jede Kugel ein Fotoaufkleber auf die Rückseite und klebt sie anschließend reihum an die Baileys Flasche. Ihr beginnt dabei von unten. Nach ein paar Reihen stoppt ihr und kümmer...

Diese Geschichte bringt euch zum Lachen, seid gespannt. Briefe an das Christkind In Nürnberg lebte eine alte Frau, für sie war das Leben einsam und grau, mit Ihrem Einkommen war es schlecht bestellt, mit einem Wort – sie hatte kein Geld. Sie überlegte angestrengt hin und her, woher denn Geld zu kriegen wär'. Ihr kam ein Gedanke – oh, wie fein, so schrieb sie ein Brief an das Christkindlein. LIEBES CHRISTKIND ICH BIN ALT UND ARM, DAS GELD IST ZU WENIG, ICH BITTE ERBARM, DRUM SCHICKE MIR SCHNELLSTENS 100 EURO, SONST MüßTE ICH HUNGERN UND WÄR NICHT MEHR FROH. EINE ANDERE HILFE WEIß ICH NICHT MEHR, DENN OHNE MONETEN IST`S DOCH RECHT SCHWER, ABER BITTE BEEILE DICH MIT DEM GELD, SONST IST`S NICHT MEHR SCHÖN AUF DIESER WELT. Der Brief wird frankiert, in den Kasten gesteckt, der Postbote ihn dann morgens entdeckt, er liest die Adresse – was soll er nur machen, „AN DAS CHRISTKIND“ – das ist ja zum Lachen. Er denkt sich aber, ein Spaß muss sein, der...

Hier seht ihr weitere Beispiele für meinen gestrigen Post. Weihnachtliche Bilder können mithilfe von passenden Stempel auch selbst hergestellt werden. Gebt hier aber darauf Acht, dass die Stempelfarbe wasserfest ist, da die Konturen beim Anschauen der Karte sonst durch die Handwärme verschmieren. Fühlt euch inspiriert und findet eure ganz eigenen Kreationen.

In zwei Wochen ist Weihnachten, nun aber ran ans Basteln für alle, die gerne noch ihre Weihnachtskarten selbst herstellen wollen. Heute zeige ich euch eine Wasserfallkarte. Ich habe diese Technik im Internet entdeckt. Sie heisst wohl so, weil sich beim Ziehen eines langen Streifens die vier Bilder hoch klappen lassen. Ihr braucht hierfür: Eine rote Blankokarte Braunes Tonpapier Brauner Bastelkarton Grüner Bastelkarton Motivpapier Fotoaufkleber Klebestift Rotes Band Als erstes werden die vier winterlichen Bilder aus Motivpapier ausgeschnitten. Nutzt hierfür folgende Maße (5,4 cm x 5,4 cm), damit anschließende Zentimeterangaben nachher auch stimmen. Andernfalls müssen die Maße später angepasst werden. Als Nächstes schneidet ihr aus braunem Tonpapier einen Streifen mit den Maßen 25,5 cm Länge und 5,4 cm Breite zu. Wenn ihr Bilder in einer anderen Breite habt, dann ändert die Breite des Streifens dementsprechend ab. Anschließend falzt ihr es, hier v...

Wie das Leben so spielt, darf ich im Dezember an einer Hochzeit teilhaben. Für das Brautpaar habe ich dieses Geldgeschenk gezaubert. In Weckgläsern werden Sachen geschichtet, die synonym zu dem Wort "Geld" stehen. Ihr braucht hierfür: 6 Weckgläser (220ml) Papier für die Schilder Geldscheine Münzen Knete Haribo Mäuse Haribo Kröten Kies oder andere Steine Plastikblüten Kleine Schachtel Seidenpapier Geschenkfolie Ihr füllt die einzelnen Gläser wie auf dem Foto. Aus einem Geldschein faltet ihr eine Blüte und legt es zu den Plastikblüten dazu. Aus dem anderen Geldschein habe ich ein Herz gefaltet und auf die Münzen gelegt. Faltanleitungen gibt es hierfür bei YouTube. Die Gläser werden dann mit den Glasdeckeln verschlossen. Aus einem Papier schneidet ihr runde Kreise aus, beschriftet es mit den passenden Begriffen und klebt es mittels eines Fotoaufklebers auf den Glasdeckel. Anschließend wird alles noch als Geschenk verpackt. Vie...

Am Sonntag wurden bereits zwei Kerzen auf dem Adventskranz angezündet. In knapp über zwei Weihnachten feiern wir Weihnachten und so sieht man unzählige Menschen in den Kaufhäusern auf der Suche nach den passenden Geschenken. Ebenso werden die ersten Weihnachtskarten vorbereitet und zu Weihnachten verschickt. Ich zeige euch heute Karten, die blitzschnell fertig sind und besonders schick ausschauen. Ihr benötigt hierfür lediglich Filzstifte, einen schwarzen Filzstift und eine helle Karte. Zunächst schreibt ihr "christmas" auf die Karte, zieht mit schwarzen Stift einen Banner drum herum und schreibt die restlichen Worte darauf. Weiter geht es dann mit den blauen Geschenken, einen roten Tannenbaum sowie die kleinen schwarzen Schneeflocken. Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von einer schwarzen Karte und weißen oder silbernen Lackstifte, wie auf dem Bild unten. Die Karte erinnert so an die Tafelkreidekunst, die in immer mehr Restaurants zu bewundern s...

Wenn die Küche nach Bratapfel duftet, hat die Winterzeit begonnen und man ist in Erwartung auf Plätzchen, gemütliche Momente mit Tee, und mit Glück liegt sogar draussen der Schnee vor der Haustüre. Gerne gebe ich diese winterlichen Gefühle an meine Freunde und Familie weiter.  Mit dem Bratapfel-Set kann man sich zuhause in gemütlicher Atmosphäre einen leckeren Bratapfel backen. Heute zeige ich euch, was ihr alles dafür braucht. Es ist ein schönes Geschenk zu Geburtstag, zu Weihnachten oder einfach mal nur so. Ihr braucht hierfür: Quiche-Form oder Ähnliches als Boden Zwei mittelgroße Äpfel Marzipankartoffeln Geschenktüte Kleines Vorratsglas Gehackte Mandeln Walnusskerne Rosinen Roter Stoff Bratapfelbräter Reagenzglas Brauner Zucker Zimt Gemischte ganze Nüsse Tannenzweige usw. als Dekoration Papier für das Kärtchen Die Quiche-Form wird bereitgestellt. Darauf wird der Bratapfelbräter und die Äpfel positioniert. Die Marzipankartoffel...

Im abendlichen Licht präsentiert sich hier der zweite Adventskalender und wartet heute bereits darauf, dass der erste Becher geleert wird.  Hier kommt die Anleitung, für alle die gerne kreativ basteln. Ihr benötigt hierzu: 24 Pappbecher (zB. vom Kaufland) Weiße Frühstückstüten Fotoaufkleber Rotes Geschenkband Adventskalenderzahlen (Aufkleber oder ausgedruckt) Winterliche Aufkleber Lackstifte in weiss, gold, silber und rot Evtl. Plustestifte in den gleichen Farben Evtl. Geschenkpapier Als Erstes werden die 24 Pappbecher bemalt bzw. beklebt. Auf den Fotos findet ihr einige Anregungen hierzu. Hier könnt ihr euren Ideen freien Lauf lassen. Vergesst dabei nicht die Adventskalenderzahlen aufzukleben. Wenn alle Becher ordentlich getrocknet sind, fehlen noch die weissen Tüten. Nehmt dafür 24 Frühstücksbeutel und schneidet jeweils einen dünnen Streifen vom Boden ab. Wenn ihr es aufklappt, habt ihr einen weißen Tütenring. Nun werden au...

Morgen ist es für viele Kinder soweit. Sie dürfen das erste Adventskalendertürchen oder -säckchen öffnen. Manche Eltern bevorzugen einen gekauften Kalender. Das spart Zeit und manchmal auch Geld, je nachdem wie man den Adventskalender befüllen mag. Ich mag selbstgemachte Adventskalender. Sie sind individueller und zeigen dem Anderen, dass man sich Gedanken gemacht hat. Heute möchte ich euch einen Adventskalender für meine Jugendgruppe zeigen. Jugendliche mögen es gern schlicht, daher passen diese Backpapiertüten hervorragend ins Bild. Neben den 24 Backpapiertüten benötigt ihr noch rotes Papier, evtl. Zahlenaufkleber, einen Silberstift und Geschenkband. Mit Klammern können die Tüten dann aufgehängt werden. Die Tüten werden zunächst befüllt. Da ist eure Kreativität gefragt. Sie werden oben umgefaltet und mit einer Wäscheklammer fixiert. Dann schneidet ihr euch aus dem roten Papier Schilder aus, die ihr mit einem Loch verseht und mit einem Silberstift mit Zahlen u...

Schon ist es wieder soweit, es ist der 1. Advent und Weihnachten ist nicht mehr lange hin. Gegen Ende des Jahres scheint die Zeit schneller zu laufen als sonst. Während dem Bummeln nach Weihnachtsgeschenken, dem Besuchen von Weihnachtsmärkten ist es wichtig, bewusst Zeit für sich zu nehmen. Eine Kanne Tee wird zubereitet und selbstgebackene Weihnachtsplätzchen dürfen da natürlich nicht fehlen. Heute stelle ich euch ein Stollenrezept vor, welches nicht so süß wie andere daher kommt, und gerade durch die Datteln interessant schmeckt. Wer auf Zitronat und Orangeat verzichten möchte, findet hier eine gute Alternative zum herkömmlichen Rezept. Ihr benötigt folgende Zutaten: 250gr Dinkelmehl 50gr. Zucker Gem. Vanille oder eine Pck. Vanillezucker 1/2 TL Zitronenschale 1/2 TL Zimt 100ml Milch 75gr Butter 15gr. frische Hefe 50gr. gestiftelte Mandeln 30gr. Rosinen, Kerne nach Wahl 100gr getrocknete entsteinte Datteln Rum 100gr. Marzipanrohmasse 50gr...